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El alza de costos de producción, los precios actuales de los alimentos, sin duda generan interrogantes para muchos representantes de cadenas productivas, entre las cuales se encuentra el amplio rubro ganadero. Es en este sentido que “consideramos importante generar espacios de información, pero también de interacción entre eslabones de la cadena cárnica chilena”, sostiene Sergio Willer, presidente de la Corporación de la Carne.
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